Не особо разбираюсь в устройстве сайта, но не так давно через форму на сайте начал приходить всякий спам, поэтому хотим капчу установить, кто-то знает как это сделать?

обратитесь просто на какую-нибудь фриланс биржу и закажите такую услугу, делайте она вроде не сложно поэтому много времени не займёт.

Чтобы лучше понимать работу сайтов и по возможности установить даже капчу самостоятельно рекомендую заглянуть в блог https://workspace.ru/blog/ там много полезных статей. Про капчу в статье собственно даже показано как всё подключить и будет понимание того как она работает.