Кто открывал свое дело по пиву, подскажите, куда обращаться, если хочешь все официально сделать? Купили оборудование, арендовали небольшое помещение, варим, но хотим все на законных основаниях. Начал читать про регистрацию, лицензии, какие-то реестры, уже голова кругом. Это вообще реально самому сделать или лучше кого-то звать?

Если хотите продавать, то да, реестр нужен, просто так ничего не прокатит. А самому все оформить можно, но долго и нужно терпение. И кучу бумажек правильно собрать, иначе завернут назад.

Как только дело доходит до продажи, без регистрации в нужных органах не обойтись. Особенно важно попасть в реестр производителей алкоголя (РАТК), иначе все, что вы сварили, незаконно по документам. Там строго с оборудованием, документацией, и нужно пройти поэтапную регистрацию. Не только по бумажкам, но и по соответствию помещений, нормам, стандартам. Вот, например, компания, которая помогает с регистрацией пивоварни в РАТК https://pivsnab.com/zapusk-pivovarni. Без этого вас просто на рынок не выпустят, даже если пиво отличное.